WineChef Web — единая система для управления винной картой, закупками и ресторанным меню
О проекте
WineChef B2B приложение которое полностью заменяет бумажный вариант винной карты в ресторанах. Данное приложение совмещает в себе несколько преимуществ такие как: увеличение среднего чека на вино ресторана, обучение персонала, кросс-продажи и самое главное удобный и наглядный выбор вина для посетителя ресторана.
Тип продукта: B2B, экстрaнет-сервис и инструмент для персонала
Платформа: веб
Формат: веб-приложение, связанное с планшетной версией Электронного сомелье
Сегмент: рестораны, бары, гастроплощадки, винные бутики
B2B-платформа для ресторанного бизнеса
Ключевые улучшения для бизнеса
Единый каталог и заказ у поставщиков
Проблема:
менеджеры вручную перебирали прайсы и собирали заказы в Excel.
Решение:
единый каталог с сортировкой, подсветкой остатков, экспортом заказа и аналогами.
📌 Ценность: заказ формируется за 15 минут вместо 3 часов.
менеджеры вручную перебирали прайсы и собирали заказы в Excel.
Решение:
единый каталог с сортировкой, подсветкой остатков, экспортом заказа и аналогами.
📌 Ценность: заказ формируется за 15 минут вместо 3 часов.
Винные карты
Проблема:
вся редактура велась в Word или Excel. Ошибки, путаница, невозможность быстро обновить карту.
Решение:
визуальный редактор с экспортом и предпросмотром.
📌 Ценность: Теперь любой сомелье или менеджер может обновить карту без верстальщика и Word-агонии.
Решение:
визуальный редактор с экспортом и предпросмотром.
📌 Ценность: Теперь любой сомелье или менеджер может обновить карту без верстальщика и Word-агонии.
Меню и гастропары
Проблема:
Связка блюд с вином в голове, на бумажке или устная — в интерфейсах не отражалась.
Решение:
интеграция рекомендаций в интерфейс, связка блюд и параметров.
📌 Ценность: Фудпейринг перестал быть “в голове” у сомелье — он стал частью интерфейса, доступной команде и клиентам.
Решение:
интеграция рекомендаций в интерфейс, связка блюд и параметров.
📌 Ценность: Фудпейринг перестал быть “в голове” у сомелье — он стал частью интерфейса, доступной команде и клиентам.
Команда и роли
Проблема:
вся редактура велась в Word или Excel. Ошибки, путаница, невозможность быстро обновить карту.
Решение:
визуальный редактор с экспортом и предпросмотром.
📌 Ценность: Теперь любой сомелье или менеджер может обновить карту без верстальщика и Word-агонии.
Решение:
визуальный редактор с экспортом и предпросмотром.
📌 Ценность: Теперь любой сомелье или менеджер может обновить карту без верстальщика и Word-агонии.
Активности и промо
Проблема:
Акции и события не отражались в приложении.
Решение:
раздел “Мероприятия” с датами, описанием и участниками.
📌 Ценность: маркетинг-сценарии стали частью платформы.
Решение:
раздел “Мероприятия” с датами, описанием и участниками.
📌 Ценность: маркетинг-сценарии стали частью платформы.
UX-исследование
Работа с винной картой в ресторане — сложный, многоступенчатый процесс. До внедрения WineChef Web всё происходило через Excel и мессенджеры. Цель исследования — понять, как пользователи взаимодействуют с меню, картой и поставщиками на разных этапах, и где есть точки для автоматизации.
Цель исследования: Понять, как пользователи взаимодействуют с винной картой, меню и поставщиками на разных этапах работы. Выявить узкие места и возможности для автоматизации, чтобы интегрировать удобные сценарии в веб-платформу WineChef.
Цель исследования: Понять, как пользователи взаимодействуют с винной картой, меню и поставщиками на разных этапах работы. Выявить узкие места и возможности для автоматизации, чтобы интегрировать удобные сценарии в веб-платформу WineChef.
Методологии
Персоны
Основные выводы исследования
Контекст
WineChef Web — часть B2B-экосистемы для ресторанного бизнеса, разработанная как цифровое рабочее пространство для управления винной картой, закупками и ресторанным меню. В отличие от мобильного приложения, которое ориентировано на гостей, веб-интерфейс предназначен для сотрудников заведения: сомелье, менеджеров и администраторов.
Я подключился к проекту на этапе пре-MVP. Уже тогда была зафиксирована ключевая ценность: собрать в одном месте всё, что связано с вином — от создания карт и меню до закупок и взаимодействия с поставщиками.
Моя зона ответственности охватывала весь UX/UI-процесс: от исследования пользователей до дизайна интерфейса и визуального стиля. Работал в паре с фронтенд- и бэкенд-разработчиками.
Я подключился к проекту на этапе пре-MVP. Уже тогда была зафиксирована ключевая ценность: собрать в одном месте всё, что связано с вином — от создания карт и меню до закупок и взаимодействия с поставщиками.
Моя зона ответственности охватывала весь UX/UI-процесс: от исследования пользователей до дизайна интерфейса и визуального стиля. Работал в паре с фронтенд- и бэкенд-разработчиками.
Основные боли
Проведя серию интервью и быстрых погружений в работу ресторанов, мы сформировали CJM для двух ключевых ролей — менеджера и сомелье. Так удалось выделить главные проблемы:
- Сложный и непрозрачный процесс закупок
- Разрозненные данные
- Отсутствие единого инструмента
- Зависимость от внешних специалистов
Цель дизайна
На основе болей и CJM мы определили 5 ключевых целей UX-дизайна:
- Автоматизировать ключевые операции: создание карт, заказов, редактирование меню.
- Связать каталог и оформление заказа, упростив работу с несколькими поставщиками.
- Сделать визуальное редактирование карт и меню гибким и удобным.
- Поддержать ролевую модель работы команды с разграничением прав доступа.
- Обеспечить визуальную лёгкость интерфейса при работе с таблицами и формами.
Это был мой первый проект с глубоким погружением в ресторанную кухню: от закупок до командной работы.
Мне удалось выстроить структуру сервиса, где винная карта, меню и закупки работают как единая система.
Благодаря CJM и интервью я стал лучше понимать реальную мотивацию пользователей — не по «ощущениям», а по действиям.
Я впервые проработал интерфейс с опорой на фильтры, статусы, таблицы — без излишеств, но с вниманием к деталям.
Больше всего горжусь тем, что сделал инструмент, который реально работает в ресторанах и упрощает жизнь десяткам сотрудников ежедневно.
Мне удалось выстроить структуру сервиса, где винная карта, меню и закупки работают как единая система.
Благодаря CJM и интервью я стал лучше понимать реальную мотивацию пользователей — не по «ощущениям», а по действиям.
Я впервые проработал интерфейс с опорой на фильтры, статусы, таблицы — без излишеств, но с вниманием к деталям.
Больше всего горжусь тем, что сделал инструмент, который реально работает в ресторанах и упрощает жизнь десяткам сотрудников ежедневно.
- Выводы
- Результаты
- Решения
Контекст
WineChef Web — часть B2B-экосистемы для ресторанного бизнеса, разработанная как цифровое рабочее пространство для управления винной картой, закупками и ресторанным меню. В отличие от мобильного приложения, которое ориентировано на гостей, веб-интерфейс предназначен для сотрудников заведения: сомелье, менеджеров и администраторов.
Я подключился к проекту на этапе пре-MVP. Уже тогда была зафиксирована ключевая ценность: собрать в одном месте всё, что связано с вином — от создания карт и меню до закупок и взаимодействия с поставщиками.
Моя зона ответственности охватывала весь UX/UI-процесс: от исследования пользователей до дизайна интерфейса и визуального стиля. Работал в паре с фронтенд- и бэкенд-разработчиками.
Я подключился к проекту на этапе пре-MVP. Уже тогда была зафиксирована ключевая ценность: собрать в одном месте всё, что связано с вином — от создания карт и меню до закупок и взаимодействия с поставщиками.
Моя зона ответственности охватывала весь UX/UI-процесс: от исследования пользователей до дизайна интерфейса и визуального стиля. Работал в паре с фронтенд- и бэкенд-разработчиками.
Основные боли
Проведя серию интервью и быстрых погружений в работу ресторанов, мы сформировали CJM для двух ключевых ролей — менеджера и сомелье. Так удалось выделить главные проблемы:
- Сложный и непрозрачный процесс закупок
- Разрозненные данные
- Отсутствие единого инструмента
- Зависимость от внешних специалистов
Цель дизайна
На основе болей и CJM мы определили 5 ключевых целей UX-дизайна:
- Автоматизировать ключевые операции: создание карт, заказов, редактирование меню.
- Связать каталог и оформление заказа, упростив работу с несколькими поставщиками.
- Сделать визуальное редактирование карт и меню гибким и удобным.
- Поддержать ролевую модель работы команды с разграничением прав доступа.
- Обеспечить визуальную лёгкость интерфейса при работе с таблицами и формами.
UX-исследование
Работа с винной картой в ресторане — сложный, многоступенчатый процесс. До внедрения WineChef Web всё происходило через Excel и мессенджеры. Цель исследования — понять, как пользователи взаимодействуют с меню, картой и поставщиками на разных этапах, и где есть точки для автоматизации.
Цель исследования: Понять, как пользователи взаимодействуют с винной картой, меню и поставщиками на разных этапах работы. Выявить узкие места и возможности для автоматизации, чтобы интегрировать удобные сценарии в веб-платформу WineChef.
Цель исследования: Понять, как пользователи взаимодействуют с винной картой, меню и поставщиками на разных этапах работы. Выявить узкие места и возможности для автоматизации, чтобы интегрировать удобные сценарии в веб-платформу WineChef.
Методологии
Персоны
Основные выводы исследования
Единый каталог и заказ у поставщиков
Проблема:
менеджеры вручную перебирали прайсы и собирали заказы в Excel.
Решение:
единый каталог с сортировкой, подсветкой остатков, экспортом заказа и аналогами.
📌 Ценность: заказ формируется за 15 минут вместо 3 часов.
менеджеры вручную перебирали прайсы и собирали заказы в Excel.
Решение:
единый каталог с сортировкой, подсветкой остатков, экспортом заказа и аналогами.
📌 Ценность: заказ формируется за 15 минут вместо 3 часов.
Винные карты
Проблема:
вся редактура велась в Word или Excel. Ошибки, путаница, невозможность быстро обновить карту.
Решение:
визуальный редактор с экспортом и предпросмотром.
📌 Ценность: Теперь любой сомелье или менеджер может обновить карту без верстальщика и Word-агонии.
Решение:
визуальный редактор с экспортом и предпросмотром.
📌 Ценность: Теперь любой сомелье или менеджер может обновить карту без верстальщика и Word-агонии.
Меню и гастропары
Проблема:
Связка блюд с вином в голове, на бумажке или устная — в интерфейсах не отражалась.
Решение:
интеграция рекомендаций в интерфейс, связка блюд и параметров.
📌 Ценность: Фудпейринг перестал быть “в голове” у сомелье — он стал частью интерфейса, доступной команде и клиентам.
Решение:
интеграция рекомендаций в интерфейс, связка блюд и параметров.
📌 Ценность: Фудпейринг перестал быть “в голове” у сомелье — он стал частью интерфейса, доступной команде и клиентам.
Команда и роли
Проблема:
вся редактура велась в Word или Excel. Ошибки, путаница, невозможность быстро обновить карту.
Решение:
визуальный редактор с экспортом и предпросмотром.
📌 Ценность: Теперь любой сомелье или менеджер может обновить карту без верстальщика и Word-агонии.
Решение:
визуальный редактор с экспортом и предпросмотром.
📌 Ценность: Теперь любой сомелье или менеджер может обновить карту без верстальщика и Word-агонии.
Активности и промо
Проблема:
Акции и события не отражались в приложении.
Решение:
раздел “Мероприятия” с датами, описанием и участниками.
📌 Ценность: маркетинг-сценарии стали частью платформы.
Решение:
раздел “Мероприятия” с датами, описанием и участниками.
📌 Ценность: маркетинг-сценарии стали частью платформы.
Ключевые улучшения для бизнеса
Это был мой первый проект с глубоким погружением в ресторанную кухню: от закупок до командной работы.
Мне удалось выстроить структуру сервиса, где винная карта, меню и закупки работают как единая система.
Благодаря CJM и интервью я стал лучше понимать реальную мотивацию пользователей — не по «ощущениям», а по действиям.
Я впервые проработал интерфейс с опорой на фильтры, статусы, таблицы — без излишеств, но с вниманием к деталям.
Больше всего горжусь тем, что сделал инструмент, который реально работает в ресторанах и упрощает жизнь десяткам сотрудников ежедневно.
Мне удалось выстроить структуру сервиса, где винная карта, меню и закупки работают как единая система.
Благодаря CJM и интервью я стал лучше понимать реальную мотивацию пользователей — не по «ощущениям», а по действиям.
Я впервые проработал интерфейс с опорой на фильтры, статусы, таблицы — без излишеств, но с вниманием к деталям.
Больше всего горжусь тем, что сделал инструмент, который реально работает в ресторанах и упрощает жизнь десяткам сотрудников ежедневно.
Sergey Nezhilskiy
2026
